lun, 02/25/2013 - 15:09

On ne fait pas de morilles sans casser des œufs !

Avec l'arrivée du printemps, il est temps de partir à la cueillette des champignons. Et oui, la morille pousse dès le mois de mars ! L'occasion de cuisiner ce petit produit rare au goût très prononcé qui parfumera vos sauces.
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mar, 12/20/2011 - 20:02

Cabillaud, mon cher et tendre

Après les fêtes, il est temps de reposer son estomac en mangeant des plats plus légers. Mais qui dit léger ne veut pas forcément dire allégé. Pourquoi ne pas s'attarder sur un poisson riche en protéines et pauvre en matières grasses : le cabillaud.
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