ven, 03/29/2013 - 16:37

Sacré cœur de cheval

En pleine actualité sur le "chevalgate", nous avons décidé de vous faire (re)découvrir la viande de cheval qui continue à faire débat en France. Les uns crient au scandale, les autres louent ses qualités nutritionnelles et sa chair tendre.
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ven, 03/29/2013 - 15:03

Le cheval, une viande qui fait débat

Faut-il ou non manger du cheval ? Le sujet oppose depuis des siècles les amateurs de cette viande à ceux qui considèrent le cheval comme un animal de compagnie. En France, depuis le scandale des lasagnes au cheval, le débat connaît un nouvel élan.
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